L'attività di Ittico 2000 si concentra prevalementente nella fornitura e nel commercio di pesce fresco proveniente dai nostri mari. I prodotti ittici che trovi sul banco della pescheria sono pescati freschi di giornata e selezionati con cura dallo stesso personale del punto vendita.

Ittico 2000 si occupa inoltre della pulitura e della sfilettatura del pesce, nonché della preparazione di piatti di gastronomia e specialità pronte da gustare.

Durante i due giorni del Borgo Ittico 2000 vi proporrà due specialità della sua ottima gastronomia.